- подсахаривание
- n
food.ind. Aufzuckern, Trockenzuckerung
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
подсахаривание
Смотреть что такое "подсахаривание" в других словарях:
Подсахаривание — ср. процесс действия по гл. подсахаривать Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
шаптализация — и, ж. chaptalization f. Подсахаривание сусла. АСПП 94. К виноградному соку, в котором кислотность понижена при помощи углекислого кальция) белого карарского мрамора), еще до брожения прибавляют свекловичный или тростниковый сахар. НИТ 4 663.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
